Pastry Chef de Partie- Canopy by Hilton Taksim
Ne yapacağım?
Pastane Kısım Şefi olarak, mükemmel bir Misafir ve Üye deneyimi sunmak için Yönetici Şef ve Mutfak Şefi ile yakın bir şekilde çalışırken mutfağın pasta bölümünü işletmekten sorumludur. Özellikle aşağıdaki görevleri en yüksek standartlarda yerine getirmekten sorumlu olacaksınız:
- Pastane ürünleri için menü oluşturulmasına katkıda bulunmak
- Günlük ihtiyaçları karşılamak için üretimi planlamak ve gerçekleştirmek
- Pastanenin düzen ve işleyişini sağlamak
- Tatlı ve pasta seçeneklerine yaratıcılık katmak ve tamamında mükemmel kaliteyi sağlamak
- Tüm pastane ürünlerinin hazırlık ve sunumlarını sağlamak ve koordine etmek
- Uygun mevsimsel menü seçenekleri geliştirmek
- Gıda hijyeni ve Sağlık ve Güvenlik yönetmeliklerine uyumu sağlamak
Yan Faydalar
· Aylık Ulaşım Ücreti
· Özel Sağlık Sigortası (6 aylık görev süresinden sonra)
· Go Hilton Üyeliği (Dünya Çapındaki Hilton Otellerinde indirimli oda fiyatlarıyla Takım Üyesi Seyahat Programı ve Aile ve Arkadaşlar Seyahat Programı)
· Katılımcı Hilton otellerinde kişisel yiyecek ve içecek tüketiminde %50 indirim
· İş kıyafetleri için ücretsiz çamaşır yıkama ve kuru temizleme
· Bebek 18 aylık olana kadar 1,5 saat süt izni (yeni doğum yapmış anneler için)
· Kadın ekip üyeleri için çocukların ilk okul gününde 1 gün ücretli izin (sadece 1. sınıfın 1. günü)
· Ücretli Babalık İzni – 14 gün
· Otel içinde ve dışında sınırsız eğitim ve gelişim fırsatları
· Hilton Üniversitemizden sınırsız çevrimiçi kurs fırsatları
· Travel with Purpose programı ile çevre ve toplum üzerinde olumlu etki yaratma fırsatı
İstenen Yetenek ve Uzmanlıklar
Hilton Markalı otellere hizmet veren bir Pastane Kısım Şefi, Yönetici Şefle birlikte her zaman misafirlerimiz adına ve diğer ekip üyeleriyle birlikte çalışır. Bu rolü başarıyla yerine getirebilmek için aşağıdaki tutum, davranış, beceri ve değerlere sahip olmalısınız:
- Otel pastanesinde en az 2 sene pastane kısım şefi deneyimi
- Hijyen belgesi
- Tek başına çalışabilme becerisi ve motivasyonu
- Yaratıcı ve yenilikçi içerikler üretme becerisi
- Güçlü denetim becerileri
- Olumlu tutum
- Mükemmel planlama ve organizasyon becerileri
- Öğrenmeye isteklilik
Hilton'da Çalışmak
Hilton, lüks tam hizmet otel ve tatil köylerinden uzun süreli konaklama süitlerine ve orta fiyatlı otellere kadar konaklama sektörünü kapsayan lider küresel konaklama şirketidir. Yaklaşık bir asırdır Hilton, iş ve tatil amaçlı seyahat edenlere konaklama, hizmet, olanaklar ve değerler açısından en iyiyi sunmaktadır. Hilton, küresel markalarıyla olağanüstü konuk deneyimleri sunma geleneğini sürdürmeye kendini adamıştır. "Dünyayı misafirperverliğin ışığı ve sıcaklığıyla doldurma" vizyonumuz, bizi her gün dünya çapında olağanüstü misafirperverlik deneyimleri yaratmak için bir ekip olarak bir araya getiriyor. Ve muhteşem Ekip Üyelerimiz tüm bunların merkezinde!